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高级餐饮食品安全管理员
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上传至省重点监管食品电子追溯系统的相关电子凭证,可以作为食品生产经营者已经履行进货查验记录的凭证。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全追溯体系。
2
食品安全关系到()。
3
按食品安全法及其实施条例规定，不得参加直接入口的工作的疾病包括()。
4
引起沙门菌食物中毒的主要食物是()。
5
凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的()进行加工。
6
在下列放射性物质中,参与钾代谢过程的是()。
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