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高级餐饮食品安全管理员
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食品动物,特别是畜禽,更易受到外源性污染物。
(A)对
(B)错
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1
除了制定最高限量标准外,风险管理的措施还包括()
2
下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应他肉制品里鲜红色()。
3
赤霉病麦食物中毒的主要症状是()。
4
食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验()。
5
食品行业协会和消费者组织可以广告或其他形式向消费者推荐食品。
6
明知未经许可从事食品生产经营活动,仍为其提供生产经营场所或者其他条件的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为,予以罚没、罚款;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担()。
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