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高级餐饮食品安全管理员
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应当配备专职的中级食品安全管理员的单位()。
(A)特大型餐馆
(B)连锁经营餐饮服务单位的门店
(C)大型餐馆
(D)中央厨房
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1
人类终生每日摄入某污染物对机体不产生任何己知不良效应的剂量是指()
2
食物中毒事件中毒人数在100人以上,或出现死亡病例的属于()。
3
油脂酸败最早期的改变是()
4
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5
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6
蔬菜和水果被肠道致病菌和寄生虫卵污染的原因是()
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