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高级餐饮食品安全管理员
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毒蕈中毒的最常见原因是()。
(A)加热不彻底
(B)未加碱破坏有毒成分
(C)误食
(D)保藏方法不当
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1
冷冻(藏)库房使用防爆灯。
2
发生食品安全事故后,餐饮服务提供者应当()。
3
粮谷的安全水分是()
4
食品安全标准应当供公众免费查阅。
5
食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全追溯体系。
6
食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当()。
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