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高级餐饮食品安全管理员
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国家对特殊食品实行严格的监督管理。特殊食品是指()。
(A)保健食品
(B)特殊医学用途配方食品
(C)婴幼儿配方食品
(D)以上都是
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1
食品生产经营单位应当()。
2
如果因饮用散装白酒而引起失明,酒中可能含有()。
3
供餐单位给中小学校、托幼机构只能当餐加工,不得隔餐加工供给。
4
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,()宜设置独立隔间。
5
鲜黄花菜中含有能引起呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的毒性成分是()。
6
菌落总数的食品卫生学意义是()。
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