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高级餐饮食品安全管理员
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食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,明确食品安全责任,配备与其()相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
(A)生产经营条件
(B)生产经营规模
(C)产品类别
(D)以上都是
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1
《食品安全法》规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当()。
2
粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
3
食品药品监督管理部门对复检机构必须在其已公布的复检机构名录中随机选定。
4
罐头底盖向外鼓起,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,但无腐败气味,则该罐头可能发生了()。
5
对受到黄曲霉毒素污染的大米,最好的去毒方法是()
6
食品安全关系到()。
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