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高级餐饮食品安全管理员
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牛乳的最佳保存温度是()。
（A）-4.4℃
（B）4.4℃
（C）l0℃
（D）15℃
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1
基础代谢的能量消耗受情绪和精神状态的影响。
2
感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素，引起体温升高
3
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食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单一化学物质的安全性
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