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高级餐饮食品安全管理员
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为了达到熟制的目的，糕点的中心温度应达到()
（A）100℃
（B）95℃
（C）90℃
（D）85℃
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1
国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照食品安全法的规定,建立食品安全()体系,保证食品可追溯。
2
《食品安全法》规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当()。
3
食源性疾病化学性原物是指污染食品的()
4
食盐浓度超过20%时，在食品中仍能生长的微生物是()
5
上传至省重点监管食品电子追溯系统的相关电子凭证,可以作为食品生产经营者已经履行进货查验记录的凭证。
6
下列哪项不是食用农产品?()
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