更多餐饮食品安全管理员试题
- 1明知食品生产经营者未取得许可从事食品生产经营活动，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
- 2对于食品药品监督管理部门调查食品安全事故时,说法不正确的是()。
- 3凉菜是指对经过烹制成熟或者腌渍入味后的食品进行简单制作并装盘，一般不需加热即可食用的菜肴。
- 4食品安全风险评估的对象是食品、食品添加剂、食品相关产品中的下列哪项危害因素()
- 5食品安全事故具有的特点是()
- 6纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业，应当按照食品电子追溯的标准和规范，建立完善企业内部电子追溯休系，并每个月要向省重点监管食品电子追溯系统报送数据。
