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餐饮食品安全管理员
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利用鱼骨图的分析(人、机、料、法、环)可以找到审核发现的根本原因。
（A）对
（B）错
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1
对于有腐败变质迹象的食品,应尽快冷冻。
2
对甲醇中毒的解毒治疗可使用()。
3
连锁经营餐饮服务企业总部应当()。
4
以下属于中型餐馆的是_____。
5
监管食品生产经营活动的部门为()。
6
目前尚无贝类中毒的特效解毒剂,以对症治疗为主。
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