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餐饮食品安全管理员
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审核员的个人素质包括：廉洁、公正、专业、洞察和沟通。
（A）对
（B）错
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1
引致食物中毒及其他传播的病原体，存放在哪个温度范围内繁殖得最快。
2
用非食用物质生产加工食品，或者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,除由食品药品监管部门依法予以行政处罚外,情节严重的,可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上()日以下拘留。
3
对生产经营者的同一违法行为，不得给予( )次以上罚款的行政处罚。
4
对食品加工场所废弃物暂存设施要求是_____。
5
水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()
6
餐饮业卫生量化分级管理A、B、C、D 级的含义是（）。
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