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餐饮食品安全管理员
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熏羊肉中最可能含有哪一类污染物()。
(A)苯并(a)芘
(B)氯丙醇
(C)丙烯酰胺
(D)黄曲霉毒素
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1
在餐饮主店内开设的甜品站,必须另行发放《餐饮服务许可证》。
2
食品经营许可的事项发生变化后,应当在( )个工作日内申请变更
3
食品冷藏温度的范围应在( )之间。
4
根据《餐饮服务许可审查规范》,凉菜间应达到()。
5
找出以下正确的说法或做法:()。
6
冷藏温度和冷冻温度分别是0℃~8℃和低于低于-12℃。
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