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餐饮食品安全管理员
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肝吸虫易污染()。
（A）鱼类
（B）蛋类
（C）禽类
（D）水生植物
参考答案
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1
食品生产经营，其中食品生产包括食品生产和食品加工，食品经营包括食品流通和餐饮服务。
2
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当经当地卫生行政部门许可。
3
符合《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定的是()。
4
根据《食品安全法》第四十四条规定，食品生产经营企业应当配备()，加强对其培训和考核。
5
洗涤剂、消毒剂是用品，不是食品，不需要收取检验合格证，不需要供应商提供资质
6
清洁池，须分为肉类、蔬菜类、餐具类、清洁工具类；要求要有明显标识，分别使用，不可混用
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