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餐饮食品安全管理员
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.留样食品应保留()小时以上
（A）12
（B）24
（C）36
（D）48
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1
食用农产品的市场销售不在食品安全监督管理的范围。
2
餐饮行业中不能使用()，因为0.2g-0.5g引发中毒，手指头为青紫色。
3
违反《食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他损害的，生产经营者要依法承担赔偿责任。当生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先承担民事赔偿责任。
4
下列对于食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准描述最准确的是( )。
5
为防止亚硝酸盐中毒，蔬菜最好在确制1周时食用。
6
餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注()等内容。
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