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餐饮食品安全管理员
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食品中加入苯甲酸钠的主要目的是()
（A）防腐
（B）发色
（C）着色
（D）抗氧化
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1
对细菌性食物中毒的预防,以下哪项效果最差()。
2
食品安全危害因素包括有()。
3
下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？()
4
洗手是个人卫生的最重要一项，宁多勿少。
5
进口的预包装食品可以标注中文标签。也可不以不用标注中文标签。
6
日常检查中发现无正当理由不在岗的食品安全管理员每次扣1分。
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