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餐饮食品安全管理员
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根据《食品安全法》第五十三条规定，食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，没有明确保质期的，保存期限不得少于()。
（A）六个月
（B）
（B）24月
（C）12个月
参考答案
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1
为防止亚硝酸盐中毒，蔬菜最好在确制1周时食用。
2
各个食品生产经营单位根据其生产经营规模和范围，应当配备两名以上的食品安全管理员。
3
根据《食品安全法》第一百二十三条规定，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者经营其他制品，情节严重的，吊销许可证，并对责任人处()拘留。
4
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证，内容包括_____。
5
依据《中华人民共和国食品安全法》规定，下面哪些要求是食品生产经营应当达到的()
6
“瘦肉精”是一种动物生长激素，能够促进动物生长，提高日增重，提高饲料转化率，改善胴体品质。
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