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餐饮食品安全管理员
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根据《食品安全法》第四十四条规定，食品生产经营企业应当配备()，加强对其培训和考核。
（A）食品安全技术人员
（B）食品安全管理人员
（C）食品负责人
参考答案
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1
在餐饮主店内开设的甜品站,必须另行发放《餐饮服务许可证》。
2
利用鱼骨图的分析(人、机、料、法、环)可以找到审核发现的根本原因。
3
审核员的个人素质包括：廉洁、公正、专业、洞察和沟通。
4
餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
5
凉菜间内不得加工、存放的食品是( )。
6
餐饮企业选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源( )以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
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