更多餐饮食品安全管理员试题
- 1依据《中华人民共和国食品安全法》规定，下面哪些要求是食品生产经营应当达到的()
- 2被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
- 3下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？()
- 4发酵酒存在的卫生学问题是()
- 5根据《食品安全法》第一百三十四条规定，食品生产者在一年内累计()因违反本法规定受到处罚的，由食药局责令停产停业，直至吊销许可证。
- 6在环境中不易降解、残留期最长的农药是()
