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餐饮食品安全管理员
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食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求?()
(A)穿戴清洁的工作服、工作帽
(B)有腹泻、化脓性皮肤病不得上岗
(C)不涂指甲油和佩戴戒指
(D)以上都是
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1
为避免中毒,黄花菜应晒干再食用。
2
餐饮服务单位的废弃物容器应配有盖子。
3
食品生产经营者一年内出现两次以上食品安全监督抽检不合格且危害人体健康、生命安全的,依照法律、法规的规定从重处罚。
4
管理层的言行一致对食安管理体系没有什么帮助。
5
加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。
6
对生产经营者的同一违法行为,不得给予( )次以上罚款的行政处罚。
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