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乘务员防疫知识
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因地方封闭城区或职工住宅小区导致职工回去不家的,应采取( )班制,集中干集中休。
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1
饭前、便后、后厨人员作业前要按照七步法洗手,洗手时间不少于( )秒。
2
对发热人员( )等基本信息进行登记。
3
车间主任可根据本车间实际情况安排集中干集中休方式进行。此说法( )
4
加强对餐料的管理,利用好现有保鲜、冷冻设备设施条件,( )进行储存。
5
餐具要人次消毒( )消毒和( )消毒。
6
办公室、服务室、职工间休室每日进行( )次消毒。
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