登录
注册
首页
->
食品安全培训
下载题库
在 8℃～60℃条件下存放超过 2 小时的熟食品且未发生感官性状变化的，应再加热后方可供餐。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品安全培训试题
1
食品安全法从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、( )、病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
2
根据《后堂工作服清洗消毒管理制度》，下列说法正确的是
3
以下属于食品包装上食品标签的是()
4
食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的()。
5
电磁炉、消毒柜、烘手器的消毒方式
6
在GB/T 10781.1-2006浓香型白酒标准中，高度酒与低度酒的理化指标是相同的。
考试
