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食品安全培训
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以下哪种证件可作为餐饮行业的健康证明？
（A）工作证
（B）医院体检单
（C）有效期内健康证
（D）已过期健康证
参考答案
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1
掉在地上、垃圾桶内的不带包装的食品、餐具(碗、碟子、勺子、筷子、杯子、刀叉、宝宝餐具)没有清洗是否直接可以使用？即食或不易清洗的食材，是否需要直接废弃。
2
预包装食品和一次性餐饮具进入专间的要求是
3
关于垢清泄露的清除方法
4
关于垢清，下列说法错误的是
5
关于《异物控制管理规范》，以下说法正确的是？
6
下列哪些行为可能会导致餐具的大肠菌群超标？
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