下列哪些行为可能会导致餐具的大肠菌群超标？|食品安全培训考试试题

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多选题 : 下列哪些行为可能会导致餐具的大肠菌群超标？

（A）未达到消毒时间和温度

（B）裸露存放

（C）餐具有生水

（D）环境卫生差

参考答案

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