登录
注册
首页
->
食品安全培训
下载题库
以下结解冻方式中最能保持食物中营养和风味的是？
（A）流水解冻
（B）静水解冻
（C）常温解冻
（D）冷藏解冻
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品安全培训试题
1
接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪项情形时应洗手消毒？
2
食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。
3
如门店的食品经营许可证无“特殊食品保健品”是否可以在员工餐提供红牛，劲酒等保健品
4
所有食品生产企业必须留存生产信息，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。
5
餐厅虫鼠害应急服务需求每月上限次数为多少？
6
门店日常反馈菜品质量、各类不合格照片给物流，食品安全职能部门，是否可以拍照
考试
