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食品安全培训
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多选题 :
需要冷藏的产品有哪些？
（A）肉类、蛋液
（B）水产、豆制品
（C）员工餐熟食牛肉、猪耳朵
（D）已开封的牛肉酱
参考答案
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1
下列属于严重犯规项的是
2
关于食品生产企业供水设施的说法，以下表述不正确的是()。
3
以下结解冻方式中最能保持食物中营养和风味的是？
4
根据《海底捞员工手机管理制度》下列说法正确的是
5
中午没有使用完的蔬菜，可以冷藏后晚餐继续加工使用。
6
为了方便，可以临时把材料摆放在操作台上。
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