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食品安全培训
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多选题 :
如果职能部门检查,取样或媒体采访未及时上报,属于食品安全B级事件,将对门店的处理结果是
(A)OA通报
(B)罚款
(C)门店淘汰
(D)以上都不会
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1
保质期(最佳食用期)?是指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。?
2
存放时间超过 2 小时的熟食品,需再次利用时,应该进行什么处理?
3
所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。
4
门店不得使用食品工器具、餐用具(包括一次性餐具)从下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾垃圾是否正确?
5
食品危险温度的范围是()
6
早上上班前,你出现拉肚子的症状,你应该怎么做?
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