餐具抽检的流程是|食品安全培训考试试题

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多选题 : 餐具抽检的流程是

（A）避免抽已摆台，小料台的餐具

（B）优先抽取未拆箱的餐具，需煮制

（C）餐具沸水煮10分钟及以上后消毒柜烘干取样

参考答案

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