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食品安全培训
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洗碗机除垢频率为
（A）七天一次
（B）5天一次
（C）15天一次
（D）30天一次
参考答案
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1
用水要求：必须使用净化水、纯净水或煮沸的自来水配制即食食品是否正确？
2
食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。
3
饮料机的消毒方式为
4
孳生点：门店不得出现卫生害虫类幼虫、蛹的现象(如蚤蝇、果蝇、蛾蠓、苍蝇等类幼虫及虫害孳生点)(不论任何位置)。
5
冷库风机正下方有冷凝水汇聚滴落，禁止存放食品。
6
为了节约用水，可以使用冷库或冰箱的冷凝水拖地。
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