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食品安全培训
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常在天花板活动的老鼠是哪种
（A）小家鼠
（B）褐家鼠
（C）黄胸鼠
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1
某店员工小王的健康证颁发日期是2019年7月10日，那么该员工健康证的有效日期至()？
2
餐厅容易出现的死角卫生包括哪些？
3
墩布可以在清洗原料的水池内涮洗。
4
扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
5
根据《羊肉间岗位作业指导》已上桌的一份精品肥牛，未离开传菜员的视线，但顾客不要了，应当如何处理
6
餐厅虫鼠害服务主要消灭的对象是？
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