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食品安全培训
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根据《禁止厨房出品回收管理规范》，所有超过产品保质期，产品二次保质期的产品，应如何处理
（A）废弃处理
（B）提供给顾客
（C）可作为员工餐使用
参考答案
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1
上午和下午班次使用专间前。应随专间空气进行消毒，应在无人加工制作时开启紫外线灯()以上，并做好记录
2
食品操作人员手部受到外伤，应做到()。
3
你发现加工好的猪脚成品菜上带有毛发，应该怎么办?
4
捕蝇灯安装高度的要求是？
5
冻品解冻以后用不完的可以再次冷冻储存。
6
可以在更衣室内存放零食饮料等生活物品。
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