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食品安全培训
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员工餐凉拌榨菜，0-8℃储存的保质期为
（A）2小时
（B）4小时
（C）8小时
（D）冷藏24小时并消耗完
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菜品留样的温度和时间要求为？
4
食品安全法从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、( )、病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
5
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放
6
员工指甲露白部分不得超过
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