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食品安全培训
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电炸锅,电饼铛,微波炉,电烤箱,电扒炉的消毒方式
(A)75%酒精喷洒
(B)消毒毛巾擦拭
(C)千分之五的消毒液浸泡
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1
以下清洗消毒餐具的做法中错误的是?
2
以下属于伤口发炎化脓易产生的致病菌的是()。
3
蟑螂不是通过()入侵餐厅到餐厅内部的
4
食品操作区可以放置哪些物品?
5
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。
6
餐厅人员在何时需要执行洗手消毒?
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