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食品安全培训
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饮料机的消毒方式为
(A)75%酒精喷洒
(B)千分之五消毒液浸泡20分钟
(C)千分之五消毒液浸泡3-5分钟
(D)千分之五消毒液浸泡5-10分钟
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1
如何避免出现鲜切牛羊肉发黑、变色,如下说法的是?
2
掉在地上、垃圾桶内的不带包装的食品、餐具(碗、碟子、勺子、筷子、杯子、刀叉、宝宝餐具)没有清洗是否直接可以使用?即食或不易清洗的食材,是否需要直接废弃。
3
以下不属于预包装产品强制标注的信息为()
4
保质期1个月以内的产品,验收时产品保质期需在()内,门店销售时产品()内销售完毕,门店使用产品在()内用完
5
日常生产中不可以使用任何消毒剂。
6
在GB/T 10781.1-2006浓香型白酒标准中,感官要求包含()
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