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多选题 :  食品操作人员手部受到外伤，应做到()。

（A）不得接触食品和原料

（B）可以接触食品原料，不得接触食品

（C）经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作

（D）不得加工食品，但可销售食品