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食品安全培训
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售卖菜品必须经过保温加热措施,其中心温度不能低于多少度?
(A)30℃
(B)40℃
(C)50℃
(D)65℃
参考答案
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1
根据《中华人民共和国食品安全法》,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明下列事项:()。
2
冷藏食品的温度最高应该在多少度以下?
3
GB 14881-2013是()标准。
4
苍蝇的取食特点是
5
食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
6
在打菜过程中,你不小心打翻了菜品,你应该及时清理并重新打菜。
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