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食品安全培训
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每次在使用专间前应该使用什么工具对空气进行消毒？至少多长时间？
（A）紫外灯；30 分钟
（B）紫外灯；1 小时
（C）红外灯；30 分钟
（D）红外灯；1 小时
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1
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应有( )或者()食品安全专业技术人员。
2
《海底捞后厨参观管理规范》中，门店后堂入口处需张贴
3
菜品经炒制，煎炸蒸煮的热加工过程，每次出锅前应进行中心温度检测不得低于()
4
在GB/T 10781.1-2006浓香型白酒标准中，高度酒与低度酒的理化指标是相同的。
5
用水要求：必须使用净化水、纯净水或煮沸的自来水配制即食食品是否正确？
6
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