多选题 : 餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务
(A)严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求,
(B)开展食品安全自查,评估食品安全状况,及时整改问题,消除风险隐患
(C)及时妥善处理消费者投诉,依法报告和处置食品安全事故
(D)接受政府监管和社会监督,依法承担行政、民事和刑事责任
参考答案
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- 1违反《食品安全法》规定,集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担()责任。
- 2以下不属于食品安全法明令禁止的是()
- 3违反《食品安全法》规定,在广告中对食品作虚假宣传,欺骗消费者,或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的,依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告,使消费者的合法权益受到损害的,不需要承担赔偿责任。
- 4厨房中造成交叉污染的常见因素有
- 5专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除了标明普通食品标签要求的相关内容,还应当标明()。