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新食品安全法
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多选题 :
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括
(A)煮沸或蒸汽消毒
(B)红外线加热消毒
(C)紫外线消毒
(D)用含氯消毒药物消毒
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1
下列哪种食品属于禁止生产经营的食品
2
食品处理区内可以设置卫生间。
3
食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。
4
《中华人民共和国刑法》中有关食品安全犯罪的罪名主要有
5
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
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