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新食品安全法
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多选题 :
造成细菌性食物中毒的常见原因为
（A）原料腐败变质
（B）加工过程发生生熟交叉污染
（C）从业人员带菌污染食品
（D）食品未烧熟煮透
参考答案
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1
食品安全工作的原则是实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，通过落实这四项原则来建立科学、严格的监督管理制度。
2
食品安全国家标准不能由以下哪个部门颁发()
3
制作生食海产品时可以不在专间操作。
4
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，()。
5
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( );没有明确保质期的，保存期限不得少于( )。()
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