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新食品安全法
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自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。
(A)对
(B)错
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1
餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明,或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府()依照规定给予处罚。
2
餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。
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