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新食品安全法
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食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。
（A）对
（B）错
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1
下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的
2
可以将未密封的熟食和生肉一起存放。
3
餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。
4
()应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
5
餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。
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