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新食品安全法
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餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。
(A)对
(B)错
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1
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( );没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。()
2
食品广告的内容应当真实合法,不得含有()。
3
对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起( )工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
4
集体用餐配送单位在配送食品过程中,应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。
5
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()等内容,并保存相关凭证。
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