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新食品安全法
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餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。
(A)对
(B)错
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1
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后 ;没有明确保质期的,保存期限不得少于 ( )。
2
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即核实并向( )通报。
3
进口的保健食品应当是出( )主管部门准许上市销售的产品。
4
专间的温度应不高于30℃。
5
采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测,被抽查人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起( )小时内申请复检。
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