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新食品安全法
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中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。
（A）对
（B）错
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1
媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担消除影响、恢复名誉、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。
2
采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。
3
下列有关备餐操作的要求中正确的是
4
使用手提式灭火顺序为：拔出铁销子拉环、将喷嘴对准火源、人站在上风头、用手压住提手(压手)、这时灭火剂即可喷出。
5
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。
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