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新食品安全法
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任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。
(A)对
(B)错
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1
餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。
2
餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
3
对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者,可处以
4
餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。
5
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
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