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新食品安全法
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食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。
2
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。
3
县级以上人民政府( )应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,并依据有关规定公布检验结果,不得免检。
4
餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民政府()依照规定给予处罚。
5
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，()不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
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