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新食品安全法
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食品安全工作的原则是实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，通过落实这四项原则来建立科学、严格的监督管理制度。
（A）对
（B）错
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1
对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者，可处以
2
蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。
3
倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。
4
食品处理区的抹布应用途明确，定位存放，保持清洁。
5
保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生()危害。
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