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多选题 :  食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的()等内容，并保存相关凭证。

（A）名称、规格、数量

（B）生产日期或者生产批号、保质期

（C）进货日期

（D）供货者名称、地址、联系方式