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新食品安全法
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食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是()。
(A)对婴幼儿无害
(B)对成人无害
(C)对人体安全、无害
(D)对环境无害
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1
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。
2
食品安全工作的原则是实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,通过落实这四项原则来建立科学、严格的监督管理制度。
3
以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施
4
天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。
5
大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
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