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新食品安全法
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县级以上人民政府()应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,并依据有关规定公布检验结果,不得免检。
(A)卫生行政部门
(B)农业行政部门
(C)食品药品监督管理部门
(D)质量监督部门
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1
大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
2
餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。
3
食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,不需查验供货者的许可证和产品合格证明。
4
食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。
5
餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。
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