县级以上人民政府()应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。
（A）卫生行政部门
（B）农业行政部门
（C）食品药品监督管理部门
（D）质量监督部门
参考答案
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- 1餐饮服务企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。
- 2市场监督管理部门应当依照（)公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
- 3食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后 ;没有明确保质期的,保存期限不得少于 ( )。
- 4为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。
- 5食品生产加工企业应达到的条件包括具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
